aromalove

一直想把以前上溫老師課的筆記／作業都作成電子檔，但常是留在想的範圍內。今天想要ＰＯ一篇文章翻找到之前的紙本筆記，覺得以前好認真（跟我自己比，同學中認真程度比我高太多了！）

看著筆記，並加上學習至今的一些感想補述。

有機（Oragnic）亦有古代之意若與農業（Agricaulture）一字合在一起便成了：古代的農業（Oragnic Agricaulture）。

古時候（至少在化學合成的農藥／化肥未出現前的年代）的農業並沒有農藥／化學肥料這些東西，古代農產品完全是依靠土地給多何種滋養就收到什麼樣的作物。

現代（化學合成農藥／化肥出現後）因人口成長速度飛快及生活環境開始富郁，使得靠天吃飯的栽種方式過於緩慢在糧食供應不足及像楊貴妃那樣冬天想吃夏天南方的荔枝的人越來越多，激得一些腦筋轉得快的人利用自己所學開發出了許多能使農作物快速生長並減少蟲害乃至沒蟲害賣相豔麗的－農藥及化學肥料！

雖然植物成熟的時間縮短，但對於人體及土地的破壞相對的更大更深，過度使用化肥使得土地變得堅硬貧脊，並殘留許多不同的化學毒物。這樣的土地想要回覆到原本的肥沃程度至少要休耕三年以上才能將土壤中的殘毒慢慢化去。而種出來的這些農產品吃起來毫無滋味，帶著許多毒物進到我們的身體之中。大部份的人都是吃含有化學毒物長大的。

不過，開始有人醒覺開始懂得如何愛護自己的身體，關心自己所住的土地並尋找如何恢復人與大地健康的方法。於是有機農業（古代農業）紛紛掘起。

然而這些有機產品價格遠比一般傳統農產品（使用農藥／化肥之作物）要昂貴許多。為什麼？因為有機產品生產成本平均比傳統農產品要高出六成以上，但產量卻少於傳統農產少於二成，

這也使得有機產品在售價上也相對高出許多。除此之外，有機產品因不噴灑農藥。。。等藥劑，在外觀與保存上都比不上傳統農作物，

因而接受度低（但現在越來越多人開始支持有機並理解其中原因了！！）。

所以想要推展有機這個概念必須不斷的教育宣導才能使有機作物能夠推展開來。

今年是２０１３　年，對於吃有機　＝　使身體健康的概念似乎推展開來了。

其實不止是自己身體健康，可以更深一層的想，我們是要留給下一代（自己的孩子／孫子）是什麼樣模的環境？充滿毒物？還是乾淨污染的環境呢？